編集部から
40代の初夏の食卓｜旬の食材で身体を整える6月〜7月の暮らし【2026年最新】
メグラシ編集部//読了 7分
「40代になって、何を食べるかが大事になってきた」「梅雨〜初夏の不調を食事で整えたい」「忙しいけど旬は楽しみたい」——
40代は 代謝が変わる時期。20代・30代と同じ食事では身体がついていかなくなります。 初夏は、水分・ミネラル・抗酸化 が豊富な旬の食材で、身体を内側から整える絶好のタイミングです。
このページでは、40代女性の 初夏の食卓 を、旬の食材と暮らしのリズムで整える方法を、編集部が整理しました。
6月〜7月の旬の食材
野菜
- トマト：抗酸化、夏バテ予防
- きゅうり：水分、カリウム、むくみ対策
- ズッキーニ：低カロリー、満足感
- ピーマン：ビタミンC、夏疲れ予防
- オクラ：ネバネバで腸を整える
- モロヘイヤ：鉄分、葉酸豊富
- 新玉ねぎ：硫化アリル、血液サラサラ
- 新じゃが：ビタミンC、満腹感
魚介
- 鯵（あじ）：DHA・EPA
- 鰯（いわし）：カルシウム、DHA
- 鱧（はも）：高タンパク低脂質
- しらす：カルシウム、骨を支える
果物
- すいか：水分、シトルリン
- メロン：カリウム、抗酸化
- 桃：食物繊維、リラックス効果
- 梅：クエン酸、疲労回復
40代の食卓：3つの基本軸
軸1：シンプル
- 素材の味を活かす
- 調理工程を最小限に
- 食材ひとつひとつを大切に
軸2：季節感
- 旬の食材を中心に
- 季節の変わり目を食卓で感じる
- 暮らしのリズムを食事で作る
軸3：栄養
- たんぱく質をしっかり
- ビタミン・ミネラルを意識
- 抗酸化・腸活を組み込む
朝の食卓（5分でできる）
- トマトとモッツァレラの簡単サラダ
- きゅうりの塩もみ + 鰹節
- 梅干しおにぎり
- 旬の果物（メロン・桃）
→ 水分とミネラルを朝から補給
昼の食卓（10分でできる）
- 冷やしうどん + オクラ + 大根おろし
- 鯵の塩焼き定食
- モロヘイヤのおひたし + 雑穀ごはん
- ズッキーニとピーマンのソテー
→ たんぱく質と野菜を中心に
夜の食卓（15分でできる）
- 鰯の梅煮
- 新じゃがと新玉ねぎの煮物
- 冷やしトマト + 大葉
- 鱧の湯引き（買えるとき）
- 雑穀ごはん + 味噌汁
→ 消化に優しく、夏疲れを予防
週末の常備菜
- 梅の甘煮（疲労回復）
- きゅうりの浅漬け（水分・塩分補給）
- ピーマンの炒め煮（ビタミンC）
- 新じゃがのジャーマンポテト風（満足感）
→ 平日が楽になる、暮らしの基盤
食卓の整えが暮らしの基盤になる
整った食卓は、整った暮らしの中心。
- 朝の目覚めが変わる
- 体調の波が小さくなる
- 気分が安定する
- 装いの整えとも連動する
食事と装いと暮らしは繋がっています。
40代の初夏は「身体を整える」絶好の機会
40代は身体の変化を意識して食事を整えるべき時期。 旬の食材を中心にした食卓は、最も効率的で、最も楽しい身体の整え方です。
これから来る本格的な夏に向けて、初夏のうちから準備を始めませんか。
関連記事
— メグラシ編集部
— メグラシ編集部
